Tarte aux pommes de terre et yaourt

Cette tarte aux pommes de terre et au yaourt est une recette rustique et réconfortante, idéale pour un repas léger accompagné d’une salade. Le yaourt, relevé d’ail et de ciboulette, apporte une touche de fraîcheur qui contraste parfaitement avec le fondant des pommes de terre. La pâte feuilletée, croustillante, vient compléter ce mélange pour une tarte à la fois simple, gourmande et pleine de saveurs.

Préparation

1. Étalez la pâte feuilletée.

2. Dans un bol, mélangez le yaourt avec l’ail et la ciboulette. Ajoutez sel et poivre.

3. Étalez ce mélange sur la pâte.

4. Coupez les pommes de terre en fines lamelles.

5. Disposez les lamelles de pomme de terre en cercle sur la pâte.

6. Lustrez avec du beurre.

7. Ajoutez sel, poivre et ciboulette.

8. Cuire 45 minutes à 170°C.

9. Lustrez de nouveau avec du beurre.