Ce poulet au yaourt et au curry est une recette généreuse et parfumée qui marie subtilement épices et douceur. Le yaourt apporte une texture onctueuse à la sauce tout en adoucissant le caractère du curry. Les morceaux de pommes viennent ajouter une touche sucrée et fondante, créant un équilibre parfait des saveurs. Facile à préparer, ce plat mijoté est idéal pour un repas convivial et réconfortant, à accompagner de riz ou de légumes.
Préparation
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Coupez les pommes en petits cubes et mélangez-les avec un peu de jus de citron.
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Émincez l’oignon.
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Coupez les blancs de poulet en petits morceaux.
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Dans une poêle, mettre le poulet à cuire avec les oignons, ajouter ensuite les pommes et le curry.
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Ajoutez les 2 yaourts ainsi que 2 pots d’eau. Salez et poivrez.
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Laissez mijoter 45 minutes à feu doux.
Ingrédients
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2 yaourts Ker Ronan nature
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6 blancs de poulet
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1 oignon
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2 pommes
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2 cuillères à café de curry
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Jus de citron
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Sel, poivre
