Ces muffins jambon/fromage au yaourt sont une alternative simple et rapide aux cakes salés. Le yaourt apporte une texture ultra moelleuse, tandis que le jambon et le fromage offrent une garniture généreuse et savoureuse. Idéals pour un pique-nique, un apéritif ou un déjeuner léger, ils se dégustent aussi bien tièdes que froids.
Préparation
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Battre les œufs en omelette, saler et poivrer.
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Ajouter la farine, la levure, le yaourt et l’huile. Mélanger.
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Ajouter le jambon et le fromage.
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Répartir la préparation dans des moules à muffins.
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Cuire 25 minutes à 180°C.
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Déguster tiède ou froid.
Ingrédients
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1 yaourt nature Ker Ronan
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100 g de farine
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100 g d’allumettes de jambon
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75 g de fromage râpé
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2 œufs
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3 cuillères à soupe d’huile
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1/2 sachet de levure
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Sel, poivre
