Ces madeleines au yaourt sont idéales pour retrouver le goût des goûters maison. Grâce au yaourt, elles sont particulièrement moelleuses et légères. Faciles à réaliser en grande quantité, elles conviennent parfaitement pour toute la famille. La petite touche en plus : une coque en chocolat qui apporte du croquant et transforme ces madeleines en véritable gourmandise.
Préparation
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Mélangez les yaourts avec les œufs.
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Ajoutez le sucre et l’huile.
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Ajoutez la farine et la levure.
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Laissez reposer 1h au frigo.
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Cuire 10 minutes à 210°C.
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Pour ajouter une coque en chocolat : faire fondre le chocolat au bain-marie. Mettre 1 cuillère à soupe de chocolat par empreinte de madeleine dans le moule et remettre les madeleines refroidies par-dessus. Laissez figer au frigo 30 minutes environ.
Ingrédients
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2 yaourts Ker Ronan à la vanille
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5 pots de farine
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4 œufs
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1 + 1/2 pots d’huile
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2 + 1/2 pots de sucre
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2 paquets de levure
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(Option) environ 200 g de chocolat pour la coque
