Ces crêpes au yaourt sont une alternative originale et savoureuse aux crêpes classiques. Le yaourt apporte une texture plus moelleuse et un goût légèrement acidulé qui se marie parfaitement avec le sucre vanillé et le rhum. Faciles à préparer, elles sont idéales pour un moment convivial, à garnir selon vos envies : sucre, chocolat, confiture ou caramel.
Préparation
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Mettre la farine et le sucre dans un saladier.
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Ajouter les œufs et les yaourts et mélanger.
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Ajouter le lait, l’huile et le rhum. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
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Laisser reposer 1 heure avant de cuire les crêpes.
Ingrédients
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2 yaourts Ker Ronan à la vanille
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200 g de farine
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1 sachet de sucre vanillé
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1 cuillère à soupe de sucre
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3 œufs
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20 cl de lait
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1 cuillère à soupe d’huile
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1 cuillère à soupe de rhum
