Ces verrines au yaourt et à la poire sont un dessert simple, léger et élégant, idéal pour terminer un repas en douceur. L’association du mascarpone et du yaourt apporte une texture crémeuse et fondante, parfaitement équilibrée par la fraîcheur des poires au sirop. Le croquant des biscuits vient compléter l’ensemble pour un dessert gourmand et rapide à préparer, parfait pour les occasions improvisées ou les repas entre amis.
Préparation
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Coupez les poires en morceaux et saupoudrez-les de sucre vanillé.
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Mélangez le mascarpone, les yaourts et le sucre.
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Émiettez les biscuits.
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Mettre une couche de biscuits au fond des verrines.
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Déposez des morceaux de poire sur les biscuits, puis le mélange mascarpone / yaourt.
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Finissez par saupoudrer de biscuits.
Ingrédients
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2 yaourts Ker Ronan vanille
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200 g de mascarpone
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2 sachets de sucre vanillé
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80 g de sucre
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1 petite boîte de poires au sirop
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2 biscuits par verrine (type spéculoos ou petits beurre)
