Ce guacamole au yaourt apporte une touche de fraîcheur et de légèreté à la recette traditionnelle. L’association de l’avocat bien mûr et du yaourt Ker Ronan au citron crée une texture onctueuse et un équilibre subtil entre douceur et acidité. Facile et rapide à préparer, il se personnalise selon vos envies avec des épices comme le cumin, le curry ou le piment d’Espelette. Idéal pour l’apéritif, il se déguste aussi bien avec des chips que sur des tartines.
Préparation
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Épluchez l’avocat et écrasez-le dans un saladier.
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Ajoutez le yaourt et mélangez.
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Émincez l’oignon et mélangez.
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Ajoutez quelques gouttes de jus de citron et mélangez.
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Ajouter sel, poivre et épices à votre convenance.
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À servir avec des chips ou sur des tartines.
Ingrédients
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1 yaourt Ker Ronan au citron
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2 avocats bien mûrs
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1/2 oignon
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Jus de citron
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Sel
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Poivre
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Épices (cumin, curry, piment d’Espelette…)
